Tentang Kibif
Visi
Sebagai produsen daging sapi kebanggaan nasional dengan standar kualitas internasional yang memberikan pelayanan terbaik bagi konsumen
Misi
1. Berpartisipasi dalam program pemerintah untuk pengembangan budidaya peternakan sapi potong guna memenuhi kebutuhan protein masyarakat Indonesia.
2. Memposisikan KIBIF sebagai simbol daging sapi berkualitas tinggi yang Halal, Sehat dan Higienis (3 Cara KIBIF).
3. Membangun jaringan pendistribusian daging sapi dengan harga terjangkau ke seluruh wilayah Indonesia.
4. Mendukung industri pengolahan daging nasional dengan mensuplai bahan baku secara teratur.
5. Menjadikan KIBIF sebagai aset nasional dan mitra usaha bagi masyarakat dan pemerintah.
3 Cara KIBIF
Cara Halal :
Tata cara pemotongan sapi dilakukan sesuai dengan Syariat Islam di Rumah Potong Hewan Halal KIBIF yang telah mendapat sertifikat dari MUI.
Cara Sehat :
Sapi yang dipotong hanya sapi sehat yang terseleksi yang diperiksa dengan teliti oleh Dokter Hewan di Peternakan KIBIF.
Cara Higienis :
Daging sapi KIBIF dihasilkan melalui proses pemotongan, pengolahan, pengepakan, dan pendistribusian yang dilakukan secara higienis yang terjamin kebersihannya sesuai dengan sertifikasi NKV dari Departemen Pertanian, Direktorat Jendral Bina Produksi Peternakan.
Industri Yang Terintegrasi
KIBIF adalah perusahaan yang memiliki tradisi dalam menghasilkan produk berkualitas dengan pelayanan prima terhadap pelanggan. Filosofi dasar yang dikembangkan adalah menjadi yang terbaik dalam menyediakan produk inovatif, serta industri yang terintegrasi dengan jaringan distribusi yang mempunyai kontrol ketat pada proses produksi, mulai dari pemilihan sapi potong, pemeliharan, penggemukan, pemotongan, pemrosesan, pengiriman sampai produk siap dikonsumsi oleh konsumen.
Secara lengkap proses itu adalah :
- Penggemukan
Sapi-sapi yang terseleksi dengan ketat dan dipelihara dengan baik untuk menjaga kualitas sapi potong.
-Kesehatan Prima
Supervisi dan pemeriksaan secara intensif dari dokter hewan untuk menjamin kesehatan prima sapi-sapi yang dipelihara.
- Pakan
Pakan alami (Natural Feed) yang diberikan merupakan produk pakan yang berkualitas dan aman di bawah pengawasan ahli nutrisi yang berpengalaman.
- Produksi
KIBIF berkomitmen untuk mengembangkan dan menghasilkan varian produk yang inovatif, berkualitas, halal, sehat dan higienis.
- Pemotongan
KIBIF menerapkan cara pemotongan yang Halal sesuai petunjuk MUI (Majelis Ulama Indonesia), Sertifikat Halal No: MU1-01074000860606 dan Higienis (NKV :TPD - 3216023 - 002, ID - 321308 - 003, ID - 3216023 - 005 dari Departemen Pertanian, Direktorat Jenderal Bina Produksi Peternakan).
- Proses Pengolahan
Seluruh Proses pengolahan produk KIBIF dilakukan dalam ruangan berpendingin di bawah suhu 7°C dengan pengawasan mutu yang tepat guna menghasilkan produkyang halal, aman, utuh dan sehat sesuai dengan konsep HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points)
- Pengemasan
Produk KIBIF selalu dikemas dalam kemasan higienis agar tetap terjaga kualitas dan integritasnya sampai ke tangan konsumen.
- Distribusi
KIBIF menerapkan Sistem Rantai Dingin (Cold Chain System) dalam manajemen distribusi terpadu dan fasilitas penyimpanan (Cold and Chiller Room) serta kendaraan berpendingin (Chiller Box) yang berstandar tinggi dan terpantau guna mempertahankan kualitas dan higienitas produk.
- Penyebaran Produk
Produk KIBIF tersedia di berbagai segmen pasar baik di pasar modern, pasar tradisional dan mendukung industri olahan serta HoReCa (Hotel-Restoran-Catering). Memberikan kualitas terbaik merupakan komitmen dan dedikasi kami kepada pelanggan.
- FEEDLOT (Peternakan)
Pemeliharaan dan penggemukan sapi potong di KIBIF dilakukan di bawah pengawasan yang ketat oleh dokter hewan untuk menghasilkan sapi sehat bermutu tinggi. Kebersihan dalam kandang menjadi perhatian utama guna mendukung perkembangan kesehatan sapi. Pakan alami yang diproduksi dengan formula khusus merupakan bagian dari strategi untuk menghasilkan sapi terbaik.
- Slaugther House (Rumah Potong Hewan)
Sapi yang dipotong merupakan sapi sehat hasil seleksi yang disembelih sesuai dengan Syariat Islam sehingga menghasilkan daging sapi yang Halal, Sehat dan Higienis.
- Aging Process (Proses Pelayuan)
pada chiller yang terkontrol menghasilkan kualitas daging yang terbaik.
- Processing (Pemrosesan)
Penggunaan mesin dan alat alat produksi modern merupakan sarana untuk menghasilkan produk inovatif dengan kualitas terbaik dan higienis.
- Technology (Teknologi)
Penerapan teknologi informasi merupakan hal yang tidak terpisahkan dalam menjamin kualitas produk, penyimpanan, dan pengiriman produk ke pelanggan.
- Product (Produk)
Produk daging KIBIF diproses secara higienis, halal dan praktis sehingga mudah diolah untuk berbagai sajian favorit anda.
Pangsa Pasar
Kerjasama yang erat dengan para pelanggan KIBIF, merupakan strategi untuk menjalin sistem pemasaran yang handal sehingga pelanggan dapat menikmati kualitas dan keunggulan daging KIBIF.
Reputasi KIBIF sebagai corporate brand telah membentuk kepercayaan dan loyalitas pelanggan sehingga KIBIF semakin berkembang dan dapat diperoleh pada semua segmen pasar sebagai berikut :
1. HCO / High Class Outlet : Hypermarket, Supermarket, Perkulakan, Pasar Swalayan dan Convenience Store.
2. HoReCa / Hotel, Restaurant, Catering : Pizza Hut, Solaria, Fiesta Steak, Steak 21, Hot Planet, Gandy Steak, Puspa Catering, Purantara Mitra Angkasa, etc.
3. Industri Pengolahan Daging : Charoen Pokphan, Indofood, Ajinomoto, CIP, SJAP, Winner Food, Madusari, etc.
4. Distributor
5. Special - individual channel
Distribusi
Pengiriman KIBIF menggunakan sistem berpendingin (Chiller Box) menjamin produk KIBIF diterima konsumen dalam kondisi segar dan higienis. Sistem administrasi KIBIF berperan dalam menjamin produk tiba di konsumen secara tepat jenis,tepat jumlah, tepat waktu, dan dapat ditelusur balik.
